Polonez Düşük Gramajlı Ürünlerle Büyüdü

İşlenmiş et ürünleriyle hizmet veren Polonez, düşük gramajlı ürünlerle büyüdü. Tüketicilerin düşük gramajlı ürünler yoğun talebi ile Polonez Genel Müdürü Andaç Günsoy. "80-75 miligram arasında mevcut, ürün çeşidine göre 10-14 dilim arası üretilen düşük gramajlı ürünler daha fazla tercih ediliyor" dedi. Günsoy, düşük gramajlı ürünlerin ürünleri olarak taze tüketilmek istediğini, kahvaltılık veya kahvaltılık saklamada rahat olduğu için tercih edildiğini belirtti. 2017'yi 200 milyon TL ciro ile kaldırmak isteyen şirket, Katar ve Dubai başta olmak üzere Ortadoğu ülkelerine ve Kıbrıs'a ihracat gerçekleştiriyor.

Karkas ve fiyatlarında yüzde 15'in üzerinde artan artış, tüketimi ve pazarı daralttığını gözlemlediklerini söyleyen Günsoy, "Biz ilk 6 ayda kampanyalar ve satış faaliyetlerimizle genişledik. Yıllık 8 bin tonluk işleme kapasitemiz var. Yaklaşık 10 bin perakende satışımız var. 70'den fazla ürünümüz mevcut" dedi. 2010 yılından bu yana sağlıklı beslenme alanında faaliyet göstermeye devam eden Günsoy, Ar-Ge'de depoların sürdüğünü söyledi. Şirketin, geçen yıl ulaştığı yüzde 1 yağ oranlı 'Polonez Fit Yaşam' ürün grubu bulunuyor. Polonez, 2017 yılının başında da 'Polonez Glutensiz'in kişiliğiyle buluşturdu. Polonez Brasserie ve Polonez Grill konseptleriyle İstanbul'da 3 mağaza ile faaliyet gösterdiklerini söyleyen Günsoy, önümüzdeki yıl İstanbul'daki 3 AVM'de yeni açılmayı planladıklarını kaydetti. Günsoy, pazarla ilgili planı şöyle söyledi: "Son dönemdeki birleşmelere ve satın almalara rağmen Türkiye'de pazarın yüzde 67'lik bölümü halihazırda geleneksel perakendenin elinde bulunuyor. Toplam perakende yıllık ortalama yüzde 9 büyüyerek 2018'de 880 milyar TL'lik ciroya ulaşacak, organize perakendenin payı da giderek artacak."